„Vezmeme kulturu od Milcomu“ nebo „Nakupuji v Milcomu“ – takto to většinou jednoduše nazýváme. Správě se ovšem jedná o společnost MILCOM a.s. a její dceřinnou společnost Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o, zkráceně VÚM – názvy, které mnoho domácích mlékařů zná, ale ne všichni přesně ví, co se za ním vlastně skrývá, a tak jsem se rozhodla…
Posts Tagged with rozhovor
Nahlédnutí pod pokličku domácích sýrařů – tentokrát u Borise Fuggera alias vpred!
Ráda bych vám představila jednoho sýraře, který žije mezi námi a především – sýraří s námi! Borise Fuggera. Sýry vyrábí asi 5 let, především pro vlastní potřebu a pro kamarády a potom – když je někde třeba láhve, nebere láhev, nýbrž sýr! Možná vás bude zajímat, jak se finanční ředitel velké firmy stal domácím sýrařem.…