Uzená Ricotta je tradičním měkkým italským sýrem, který se vyrábí v mnoha různých variantách napříč celou Itálií. Uzená Ricotta vznikla velmi prostě – protože se pastevci dostávali z hor 1 x týdně a to v lepším případě, bylo nutné, aby ricottu, kterou vyráběli ze syrovátky po výrobě sladkých sýrů, nějakým způsobem uchovali, než se dostanou…
Posts Tagged with uzení
Domácí uzený sýr natošup
Jsou chvíle, které zkouší mé životní nastavení. Pokud něco chci, chci to většinou hned. Netuším, zda tuto vlastnost navíc podporuje základní nastavení, totiž to, že jsme žena, nicméně snažím se to měnit. Pilovat svou trpělivost a velmi mi v tom pomáhá pan domácí, který netuším, zda i jemu v tom pomáhá základní hardware – totiž…