Celý díl o sýření sýrů – sýrový seriál díl 4. již popisuje vše ohledně sýření a také vzorce, jak vypočítat sílu syřidla. Jenomže to je pro hodně lidí zbytečně složité a tak prostě mají syřidlo na poličce a používají ho a žádný test, přesto, že je velmi jednoduchý, nedělají a tím se často mohou ochudit…