Na tento sýr se chystám již velmi dlouho, ale stále se nedařilo, až nyní jsem dostala další impuls a přidávám tedy postup výroby. Fotografie dodám po více výrobách, budu ráda, když napíšete své vlastní zkušenosti. Sýr Raklet neboli Raclette je polotvrdý polotučný sýr vyráběný z kravského mléka, je poměrně slaný, aromatický a jeho chuť je závislá…