Dobrý večer,
možná je to nesmysl,ale jenom mě tak jednou napadlo jestli není lepší než odvažovat množství soli podle síly roztoku, namíchat nasycený roztok a ten podle potřeby ředit. Teda myslím roztok spíš na kartáčování sýrů, protože já sám vyrábím sýry velmi malé okolo 1 kg. a na ty solnou lázeň nedělám, solím nasucho.