- Toto téma obsahuje celkem 4 odpovědi. Do diskuze (2 diskutující) se naposledy zapojil uživatel
a poslední změna proběhla před 12 roky a 1 měsícem.
-
Příspěvky
-
-
dobrý den, velmi ráda navštěvuji Vás web, jste neuvěřitelně šikovná ženská 🙂 pohrávám si už nějakou dobu s myšlenkou vyzkoušet i něco složitějšího než jsou klasické přírodní sýry a Lučina místo které se mi povedlo vyrobit pomazánkové máslo 🙂
a tak by se chtěla zkusit pustit do Nivy přísun mléka bych měla základní formu a hlouposti kolem si koupím, nicméně stojím před problémem městského bytu kde dosáhnout nějakou teplotu je zhola nemožné, sklep tu sice je, ale s obavou tam dávám i zavařeniny je děsivý a plesnivý, sýr bych tam teda neriskla 🙂ale mám malou vinotéku kde se dá nastavit teplota v rozmezí cca 6-18 stupňů, že bych jí smahla ty flašky a místo toho tam nacpala toho sejra, myslíte že to je vhodný postup na zrání ? 🙂
díky za odpověď a přeji hodně pevného zdraví a dalších skvělých výtvorů na vašich website
Monika
-
-
no tak já se zcela jistě nebudu pouštět do nějaké komplikované výroby více druhů sýrů, takže tam by problém asi nebyl myslím zrání více sýrů vedle sebe a ta vlhkost dalo by se to vyřešit třeba s nádobou s vodou kterou bych do vinotéky přidala ?
-
-
máte na mysli něco přímo konkrétního ? je to někde k vidění ? 🙂 jinak děkuji za rady
-
- Pro reakci na toto téma se musíte přihlásit.