Jogurtová kultura bulgaricus

[Jidáš]

vladimir

Na radu účastníka tohoto fóra jsem se seznámil s panem
Tzanovem, který dodává bulharské kultury na sýry a jogurty. První tři šarže bulharského sýra a jogurtu
byly úspěšně realizovány, dokonce jogurt s kulturou Bulgaricus je opravdu nejlepší, co jsem viděl, ač vyroben pouze z kultury a plnotučného mléka jerseyek.
Kdo by měl zájem, adresa je Bulgaricus.cz

dolomiti

Streptococcus bulgaricus je základní složka každé jogurtové kultury a je vcelku jedno kdo ji vyrábí. Pokud použijete k výrobě jogurtu jakoukoliv jinou kulturu bez této složky, tak se budete jen těžko propracovávat ke kvalitnímu výsledku 😉

[dolomiti]

Krásný 😉 Já věděl, že je spolehnutí 🙂

[Hedwik]

Také jsem vyzkoušel Bulgaricus a velice dobré, doporučuji.

[Autor]

Příspěvky