- Toto téma obsahuje celkem 1 odpověď. Do diskuze (2 diskutující) se naposledy zapojil uživatel
a poslední změna proběhla před 11 roky a 5 měsíci.
Aktuálně je na stránce zobrazeno 1 vlákno odpovědi
-
Příspěvky
-
-
Dobrý den, nedávno jsem tady řešil výrobu jadelu a sVaší pomocí se povedl. Naložil jsem do 20% solného roztoku, ale nevím jak dál uchovávat. V lednici na sucho nebo ve vodě? Nemáte někdo zkušenost. První jsem chtěl uchovat v 10% solném roztoku, ale druhý den byl oslizlý i když PH bylo 5.
-
Petře o tom tady je už poměrně hodně napsáno ve fóru. Nejde jen o pH nálevu, ale také o teplotu nálevu a zkuste koncentraci trochu zvýšit. Pokud by to bylo příliš slané, sýr se před konzumací vloží na chvíli do čisté vody nebo mléka.
"Bože, dej mi prosím trochu trpělivosti, ale Bože prosím tě hned!"
-
Aktuálně je na stránce zobrazeno 1 vlákno odpovědi
- Pro reakci na toto téma se musíte přihlásit.