- Toto téma obsahuje celkem 5 odpovědí. Do diskuze (2 diskutující) se naposledy zapojil uživatel
a poslední změna proběhla před 6 roky a 2 měsíci.
-
Příspěvky
-
-
Malý přehled základních francouzských sýrů:
http://www.domaines-terroirs.com/articles/aoc-fromages-regions.pdf
Lait vache – kravské mléko
Lait de chèvre – kozí mléko
Lait de brebis – ovčího mléko -
Vidím, že odkaz nefunguje, tak tento snad fungovat bude.
přehled sýrů http://quelquejeu.pagesperso-orange.fr/tec-bac/fromages-regions.pdf
-
Několik burgundských sýrů s kulinárním receptem:
http://www.fromage-chaource.fr/pdf/3a_Brochure_fromages_de_Bourgogne.pdf -
Nejen kombinace vín a sýrů, ale také něco pro zahřátí na dlouhé zimní večery – kombinace vybraných francouzských sýrů s různými typy čajů:
http://www.lamilkfactory.com/fileadmin/medias/bloc-notes/catalogue-fromage-et-the.pdfFrancouzské sýry v kombinaci s rozličnými nápoji:
http://www.lamilkfactory.com/fileadmin/medias/bloc-notes/fromages-et-boissons.pdf -
Malá inspirace na zužitkování sýrů lactiques na počátku zralosti (nejen kozích)- kozí slaný minidortík
http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2013/09/03/Chèvres-surprise-de-Belle-Île
-
Pyramidky slané: https://www.quiveutdufromage.com/r-pyramide-de-chevre-aux-chips-de-legumes
https://www.quiveutdufromage.com/r-pyramide-de-chevre-frais-farcie-au-saumon
https://www.quiveutdufromage.com/r-pyramide-aperitive-au-chevre-frais
Pyramidky sladké: https://www.quiveutdufromage.com/r-panna-cotta-au-chevre-frais-et-aux-fraises
Kouzlení se sýry ve francouzské kuchyni: https://www.quiveutdufromage.com/hr-toutes-les-recettes-toutes-les-marques_cf8d0a3d-6290-423d-bc3b-cb42f2534509
-
- Pro reakci na toto téma se musíte přihlásit.