no tak já se zcela jistě nebudu pouštět do nějaké komplikované výroby více druhů sýrů, takže tam by problém asi nebyl myslím zrání více sýrů vedle sebe a ta vlhkost dalo by se to vyřešit třeba s nádobou s vodou kterou bych do vinotéky přidala ?
Re: Zrání ve vinotéce