Dobrý den, nevím,jestli jsem ve správné kolonce. Mám prosbu. Rozhodla jsem,že zkusím udělat sýr.Přečetla mnoho návodů a jsem z toho trochu jelen:-(. Nakonec se mi nejvíce líbí tyto stránky,tak jdu poprosit o radu:
Z Milcomu mi došlo: smetanová sušená kultura, tekutý laktochym , chlorid vápenatý,syřidlový tekutý preparát.
A ted nějak mám pocit,že toho mám hodně,bo vždy v návodu není všechno.
Můžu mi prosím poradit,jak začít,co použít a hlavně kolik čeho?mooooc děkuji..šárka