Tak sem dal na rady a vytvořil polotvrdý sýr. Zrál v lednici, protože ve sklepě je při těchto teplotách až 15°C. Svěřuji se se svými výplody nejen abych se pochlubil, ale abych si to nechal zdrbnout a také pro kontinuitu tohoto vlákna.
Na první fotce je vlevo čerstvý sýr a vpravo ten tvrdý. Na dalších jsou detailně oba.
Ten tvrdý je z 5l mléka. Další co bude následovat je menšího průměru a je vyšší, ten nafotím až bude mít pěknou barvu.
Předem děkuji za reakce