Zdravím,
tak jsem konečně začal se sýry a zbývá mi dost syrovátky. Mám doma srážedlo od Ekokozy, postupuji podle návodu, ale přesto se mi ricotta nedaří.
Vždy je tak řídká, že proteče i jemným plátnem.
nějaké nápady, popřípadě rady, jak na to?
díky moc
