Tak jsem teď šla ještě znovu ochutnávat, ale mléko je slaďounké jak med 🙂 Tak nevím, bouřka u nás řádila skoro celou noc, pořád se to motalo. V lednici mám cca 8st. a chlazení ne úplně dokonalé – ve studené vodě s ledem a pak šup do lednice. Mléko nepasterizuju. Tak nevím….jediné, co mě napadá, že ten tlak, který způsobuje kysnutí mléka neprojde ty naše metrové zdi 🙂