Petře o tom tady je už poměrně hodně napsáno ve fóru. Nejde jen o pH nálevu, ale také o teplotu nálevu a zkuste koncentraci trochu zvýšit. Pokud by to bylo příliš slané, sýr se před konzumací vloží na chvíli do čisté vody nebo mléka.
"Bože, dej mi prosím trochu trpělivosti, ale Bože prosím tě hned!"