Odpověď: Camembert

Úvod Fóra Sýry Sýry s bílou plísní Camembert Odpověď: Camembert

#3269
Inka
Člen

Dobrý den Luboši.

ZÁSADNÍ DOTAZ: Pracujete se syrovým mlékem, nebo pasterujete (případně jak přesně)?

Ty první 3 pokusy byly s jakou kulturou? – problematicé jsou pouze s Iotou Ca a Danica je vždy OK?

Inka