Protože mám ráda červené víno a nejlepší víno, které se k nám dostane mi je líto lít na sýr, zakoupila jsem v obchodě nějaké levné krabicové. Cabra byla krásná, ale dva dny po naložení ve víně se fialová zcela změnila na šedivou. POstupně se kůra stala nádherně „rurální“, vrásčitá, ale nikoli měkká, sýr byl výborný, ovšem ta barva – pravděpodobně trochu chemie v krabici, takže kdo byc chtěl „gray cheese“, nechť si pořídí přesně toto krabicové víno. Je to ten sýr co není vidět, vlevo vzadu. TAkže krabice dole na fialovou Cabru nikoliv, na šedivou patinovanou ideální 😀
"Bože, dej mi prosím trochu trpělivosti, ale Bože prosím tě hned!"