Hezký den, u těchto sýrů je nezbytně nutné, abyste si vyzkoušela své vlastní podmínky, jak vám sýr bude nejvíce chutnat, zda raději řízný, to musí zrát ve větším teple, nebo spíše jemnější, pak ho určitě nechte v chladu. Já osobně nechávám v pokojové teplotě, ochutnávám a postupně přenáším do chladu. Děkuji moc a hezký den.
"Existují dva způsoby, jak získat dostatek: Jedním z nich je i nadále hromadit víc a víc. Na druhé straně stojí toužit méně. "
- Gilbert Keith Chesterton
- Gilbert Keith Chesterton