Brillat savarin
Mladá gouda
Tylžský sýr
Asiago
Gouda se mi dost provzdušnila při plnění formy, má víc dírek, než bych chtěla 🙂
Tylžský jsem vyrobila téměř bez tuku, to taky nebyl úplně záměr 🙂
Asiago se se během zrání nafouklo o dost víc, než bych čekala a po rozkrojení se mi nezdálo ani chutí. Po konzultaci s Klárou jsme došly k tomu, že se mi sýřenina zřejmě kontaminovala chlebovým kváskem.
