tak jsem to zkusila, přidala jsem sýřidlo a během chvilky byl onen pověstný ostrý lom, teď je sýřenina v teple a uvidíme, jak to dopadne. Ještě budu informovat, zda se nakonec pařený sýr vyvedl, či nikoli. Nemám sice pH metr, tak budu zkoušet, kdy to už půjde, neb po těchto kotrmelcích se asi nelze držet časového harmonogramu.
Delin