Rozhodně to není tajný, spíš je problém to, zda to není zbytečné? Já ho mám víceméně kvůli tomu, že sem cci psát recepty a potřebuju mít nějakou kontrolu, ale fakt si myslím, že pH metr je na prvních xxx sýrů jednoznačně zbytný. Ale to je jasné, že to je každého volba, tím vás nezrazuji, jen prostě poznámka na okraj., aby ten, kdo si fórum čte a začíná se sýry nezískal dojem, že pH metr patří k důležité nezbytnosti 🙂
měla jsem papírky,měla jsem takový ten obyčejný žlutý nebo někde je růžový, ale ani jedno nesplňovala svůj účela řekla bych, že jsou to spíš trochu vyhozené peníze. Neměří přesně, kalibrace je nepřesná. Pak tu vzniklo vlákno na pH metry, docela plodné, ale ten, který je ve vláknu je na mě zase příliš drahý, takže nakonec jsem skončila u kompromisu a koupila tento voltcraft. Jsem hodně spokojená, dávám na něj pozor, má pouzdro, dvě lahvičky s kalibračním roztokem a existují i o něco dražší, ale ty zase neměří na tak malou odchylku, takže jsem vzala tento. Jediný problém je, že neměří přes jehlu, ale rovnou přes sondu, takže není ideální přímo na sýry, spíše na sýřeninu a tekutiny. Takže tento http://www.conrad.cz/ph-metr-voltcraft-pht-02-atc-0-14-ph.k101137?gclid=CIvLj6-Ltb8CFcbJtAodi2MAhA#utm_source=google&utm_medium=agregator&utm_campaign=2014&utm_content=101137