Jo, tak jsem si to našla u Milcomu, takže tentokrát je to špatně, ale to nevadí, to dopilujete. Syřidlový preparát je na měkké sýry, čerstvé a tvaroh. Takže už těch 39°C bylo příliš. Tam patří tak 29-30. Nevadí. Když vám mléko zesýří, nabyde pudingové konzistence, jen ho nalijte do formiček. Pokud nemáte, můžete do cedníku vyloženého plátnem, nebo do více cedníčků. Není to na tvrdý ani polotvrdý sýr, na to je laktochym. A pravděpodobně vám to bude sýřit pomocí preparátu a ne laktochymu delší dobu.
"Bože, dej mi prosím trochu trpělivosti, ale Bože prosím tě hned!"