Andreo, vůbec nemáte zač, mnoho jsem Vám neporadila 🙂 . Teď je v hospodářství největší kalup, takže většina chovatelů nesedí u netu, uvidíme, jestli se třeba ještě někdo ozve.
Pokud ne, tak kontakt na středisko Požáry s chovem jersey, které je součástí Školního zemědělského podniku Lány (patří pod ČZU), najdete na netu – stačí si zadat do vyhledávače zadat „Středisko živočišné výroby Požáry“ – mají na stránkách uveden kontakt přímo na zootechnika (nechci to sem dávat přímo)
Chovu se věnují opravdu dlouhodobě a rozhodně mají s jersey obrovské zkušenosti, jistě by Vám mohli poradit ohledně výživy speciálně pro dojnice.
Pro inspiraci: https://www.denik.cz/ekonomika/postavili-moderni-staj-a-rozsirili-chov-dojnic-20161204.html
No a pak by se Vám mohlo hodit něco obecného o pastvinářství + lze si v knihovně půjčit i nějakou podrobnější literaturu – pastvinářství, lukařství a pastvinářství (třeba přes meziknihovní výpůjčky ze Zemědělské knihovny Antonína Švehly)
Základní vhled do problematiky mají zpřístupněný na webu Brňáci:
http://web2.mendelu.cz/af_291_projekty2/vseo/stranka.php?kod=2165
Olomoučtí svého času vydali metodiku, je to sice spíš v obecnějších rovinách pro chráněná území, byť komplexně pojaté, ale dokument rozhodně není hloupý:
https://www.google.com/url?q=http://www.schct.cz/userfiles/files/svaz/pastva.pdf&sa=U&ved=2ahUKEwjW-Ov0r8PqAhXATxUIHSRRDk0QFjAAegQIBBAB&usg=AOvVaw2i5bt_U_kLBVWm_0dLQaIy