Korbáčky, uzlíky, parenice – Slovensko, Malá Fatra
Komu případně není pouze z psaného textu jasné formování sýru oštěpok, v následujících videích je názorná ukázka uhnětení šišky, protknutí jehlicí z důvodu lepšího odvodu syrovátky ze středu sýru i finální formování za pomoci dřevěné formy s ornamentem – konce se alternativně „doformovávají“ pomoci čiašek – jsou to takové dřevné čudlíky 🙂