Nemusí to být vždy složité, někdy stačí mít jen formičku, tučný tvaroh, správně dodělaný, sůl a medvědí česnek. Tučné kyselé mléko přihřejeme na 49 °C. Je důležité, aby se tvaroh vysrážel nahoře, ale ještě se nevytvořily tvrdé hrudky.
Vysrážený tvaroh vyjmeme z vršku hrnce a vložíme do plátýnka vykapat. Po vykapání tvaroh rozdělíme na dva díly. Jeden díl prohněteme se solí, druhý díl prohněteme se solí a rozmixovaným medvědím česnekem. Napěchujeme do formičky, vyklopíme a to je úplně vše. 