Skip to content
Domácí mlékař
  • Úvod
  • Články
  • Receptury
    • Receptury online
    • Sýry
      • Čerstvé sýry
      • Holandské sýry
      • Měkké sýry
      • Nesýřené sýry
      • Pařené sýry
      • Pařené hnětené sýry
      • Polotvrdé sýry
      • Syrovátkové sýry
      • Sýry s bílou plísní
      • sýry s mletou sýřeninou
      • Sýry s modrou plísní
      • Sýry s mazem na povrchu
      • Sýry s vymývanou sýřeninou
      • Sýry ve slaném nálevu
      • Tvrdé sýry
      • Uzený sýr
      • Tvarohové sýry
      • jogurtové sýry
      • Lactique sýry
      • Kozí sýry
      • Americké sýry
    • Ostatní mléčné
      • Jogurt
      • SYrovátka
      • Tvaroh
        • Tvarohové sýry
      • Zakysaná mléka
      • Smetana a výrobky z ní
  • Postupy a návody
    • Náčiní a suroviny
      • Formy na sýry
      • Suroviny
    • Mléko
      • Dojení
      • Pasterace
    • Očkování mléka
    • Kultury mléčného kysání
      • Mezofilní kultury souhrn
      • Termofilní kultury souhrn
      • Směsné kultury souhrn
      • Doplňkové kultury souhrn
      • Jogurtové kultury souhrn
      • Kefírové kultury souhrn
      • Acidofilní kultury souhrn
      • Probiotické kultury souhrn
      • Plísně a kvasinky souhrn
      • Ochranné kultury
    • Sýření
    • Lisování
    • Solení
    • Zrání sýrů
    • Vady
    • Kalkulačky
    • Ke stažení
    • Různé
      • Drobné poznámky domácího mlékaře
      • Články Ing. Jiřího Kopáčka
      • Zajímavé mlékárny
      • Historie
      • Rozhovory
      • Legislativa
      • Dokumentace
      • Recenze
      • Osobnosti mlékařství
      • Z chovu
      • Nezařazené
      • Malé drobnosti o sýrech
  • Literatura
    • Mlékonoš
    • Kniha Domácí mlékař
      • domácí mlékař v praxi
    • Domácí mlékař II
    • Zápisník domácího mlékaře
    • Laminovaná tabulka
  • Fórum DM
    • Nové téma
    • Slovník domácího mlékaře
    • 100 otázek
    • Nápověda
    • gdpr aktivace
  • O nás
    • Konzultace v mlékařském, sýrařském provozu
    • Webináře
    • Partneři stránky
      • Partneři stránky
    • Podpořte nás, děkujeme
    • Privacy Policy
    • Cookies
    • Disclaimer
  • Podcasty
  • Online kurz
    • KURZ

Posts Tagged with kalkulačka

Mobilní aplikace Domácí mlékař

24.1.2020

Po dlouhé době zkoušení vám přinášíme čerstvě narozené dítě Ondry, který celou aplikaci vyvinul a s několika domácími mlékaři odzkoušel a následně dal všem domácím mlékařům zdarma k dispozici. Velký dík patří tedy především Ondrovi, ale také všem, kdo byli ochotní nacházet chyby a s aplikací v nefinální verzi pracovat. Aplikace Domácí mlékař vám přinášíme…

Continue

Online kalkulačky na jednom místě

3.3.2019

Při výrobě nám často pomáhají online kalkulačky, a aby je nebylo nutné hledat různě po webu (většina je i na titulní straně v pravém sloupci), přídávám sem rozchodník kalkulaček. Kalkulačka výpočtu množství syřidla                             Kalkulačka vpočtu síly syřidla             Kalkulačka výpočtu množství kultury    …

Continue

Online kalkulačka standardizace mléka

5.11.2018

V okamžiku kdy člověk začne skládat dohromady informace pro nějaký ucelený soubor, naradí na mnoho drobností, které je třeba vyřešit, dořešit a publikovat ještě před samotným celkem. A k tomu došlo právě dnes. Naštěstí se mohu obrátit na výborné lidi kolem sebe. Velmi mi pomohl Martin Mráz, teoretický fyzik, kterého od  jeho povinností občas vyruším…

Continue

Nová kalkulačka výpočtu syřidla

26.1.2018

Protože existují moc fajn lidé, Michal Tiller  nám velmi pomohl a dal nám k dispozici svou verzi kalkulačky. Kalkulačka má několik skvělých vychytávek necháváme ji na čisté stránce, ať se ukazuje pouze kalkulačka lze použít i v mobilní verzi Michal vytvořil jednu báječnou věc – pokud vyrábíte více sýrů najednou a potřebujete tedy více kalkulaček…

Continue

Kalkulačka výpočtu síly syřidla

Kalkulačka výpočtu síly syřidla

21.4.2014

Celý díl o sýření sýrů – sýrový seriál díl 4. již popisuje vše ohledně sýření a také vzorce, jak vypočítat  sílu syřidla. Jenomže to je pro hodně lidí zbytečně složité a tak prostě mají syřidlo na poličce a používají ho a žádný test, přesto, že je velmi jednoduchý, nedělají a tím se často mohou ochudit…

Continue

Nejnovější komentáře

  • Jarmila: Čerstvý sýr
  • Lucie: Pařené sýry podle Hanaky
  • Inka: Skyr
  • Míša: Skyr
  • Pavla Horavova: ClearMilk test

Rubriky

Partneři stránky

e-shopTomscheese

Podpořte nás, děkujeme

Podpořte nás

  • Nejoblíbenější témata
  • Témata bez odpovědi
  • Topics with most replies
  • Latest topics
  • Topics Freshness
  • Úvod
  • Kniha Domácí mlékař
  • Nápověda
  • Podpořte nás, děkujeme
Copyright © 2025 Domácí mlékař. All rights reserved.
Spravovat souhlas s cookies

Abychom vám poskytli ty nejlepší zážitky, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení technologie, jako jsou soubory cookie. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.

Nezbytné Vždy aktivní
Technické úložiště nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, která je výslovně požadovánaage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistické
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. Technické úložiště nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Lze zaškrtnout dobrovolně.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Spravovat možnosti Spravovat služby Správa {vendor_count} prodejců Přečtěte si více o těchto účelech
Podmínky
{title} {title} {title}