Re: Recepty na sýr

Úvod Fóra Sýry Nezařaditelné sýry Recepty na sýr Re: Recepty na sýr

#2063
dolomiti
Účastník

No, nerozumím těm chemickým kulturám ;-), syřidlo vám poradí spíš Klára 🙂 Jinak to co vyrábíte je Ricotta jen používáte jiné okyselení. Pro výrobu je ale škoda mléka (zbytečně drahé), tento sýr se běžně vyrábí ze syrovátky.