No řekl bych, že tyhle návody mají pro vás jeden zásadní problém a to je, že se zabývají a hlavně jsou určeny pro průmyslovou výrobu. Oni tam nemusí nic podrobně rozepisovat, protože je předpoklad, že v tý fabrice nestojí u kádě s mlíkem člověk, který to vidí poprvý 😉
