Ale řekl bych, že jsme se dostali už trochu jinam , ale pořád je to o tom, že si sama musíte určit jaký chcete dělat sýry a podle receptury a doporučení firmy vzít tu nejvhodnější kulturu 😉 No a když tohle všechno uděláte, tak si za odměnu na sáčku přečtete jestli ta kultura je mezofilní nebo termofilní 😀