Úvod › Fóra › Jednotlivé fáze zpracování mléka a postupy › Očkování mléka › Pařený sýr nekysá › Re: Pařený sýr nekysá
21.2.2013 v 19:25
#2145
Člen
Kráva, od které bereme mlíko my, se telila počátkem května, může tedy být, že musím déle čekat na prokysání, naopak to, že už je dlouho po otelení? Protože to jde nějak opravdu hůř 🙂 Nebo je to krmením přes zimu, že se nepasou? Stejně je to úplná alchymie a pak se má člověk spolehnout na nějaký návod 🙂