#
trousil:
29.3.2011 v 22.45 (Edit)
Díky moc za informace,já používám k výrobě měkkých sýrů obyčejné kořenové květináčky-nevím přesě jak se jim říká,ale takové ty jako síto,nebo obyčejné trubky 6cm vysoké bez dna.Vše um.hmota.Problém je,že veškerá um.hmota si uchovává pachovu stopu po dezinfekci a tak je používám jednodruhově a jen je přepařuji.Také se přizném že dosud jsem dělalsýry jen pařené z polotovaru vyráběného na zakázku.Tak tedy v současnosti sbírám zkušenosti sezákladní výrobou.I když mám některé moudré knihy,většinou se jedná o velkovýrobu.Tak jsem rád že můž s někým pokecat.
"Bože, dej mi prosím trochu trpělivosti, ale Bože prosím tě hned!"