Úvod › Fóra › Jednotlivé fáze zpracování mléka a postupy › Očkování mléka › Mlékařské kultury › CHr. Hansen CH 11 › Re: CHr. Hansen CH 11
3.5.2012 v 11:06
#1681
Účastník
Tak už se v tom fakt ztrácím. V technickém listě je doporučovaná teplota u této kultury 35-45st. Milan ale psal, že mezo je ideál očkovat při 20-30st. Tak jak to je?