Odpověď: Zrání sýrů – sklepy,vinotéky,lednice,vosky,nátěry

Úvod Fóra Jednotlivé fáze zpracování mléka a postupy Zrání sýrů Zrání sýrů – sklepy,vinotéky,lednice,vosky,nátěry Odpověď: Zrání sýrů – sklepy,vinotéky,lednice,vosky,nátěry

#2881
kupicek.mar
Účastník

No o té plísni taky pořád přemýšlím, jestli se dovnitř nedostane. Přesně jako Jitka, kde je jenom trochu plíseň – vyhazuji. Jitku zajímá, co by se dílo s plísní pod Plasticoatem a mě by zajímalo, jak by to šlo v nádobě, kterou by šlo vakuovat? Uzrál by tam sýr? A mohla by se tam plíseň rozvinout.
Děkuji taky za rady Markéta