Vlastně ani nevím proč to tak mám..jsou věci, který v životě maj nějaký řád tak, jak jdou po sobě. Jsou ale pěkné vyjímky, kdy mě to prostě nejde. Setkávání s motorovými vozidly to u kluka bejvá jednoznačně motorka, auto a pak něco jinýho. Ne..já měl nejdřív vysokozvižnej vozejk, pak auto a nakonec motorku. Podobně tomu bylo i u sýrů..Nejdřív ty co děsně chci, ty co nejsou uplně lehký a pak se uvidí. A tak se vidělo.
V pondělí mi táta dovezl od sestry čerstvé kozí mlíko asi tak 2 litry a já se po odpolední práci rozhodl, že se ještě uklidním. Tak jsem nalistoval v mlékaři „Měkký sýr pro začátečníky“. To bylo velkého zjištění, že ohřívat a chladit takový trošek mlíka je bez dlouhodobých šíleností a sýr se dá udělat i s minimem nepořádku. Uvidíme v pátek jestli mi bude po chuti, ale už teď se těším.
Těším se z minule udělané Riccoty, je prostě boží. A těším se na další a ty Iviny riccotové koule? Už bych zase lil syřidlo do mléka. Jenže teď asi chvilku nebude čas. Ještěže cammemberty by snad už měly být k jídlu!
A v příštím příspěvku zas nějaké ty fotky!