Já volím taky stříbro a olověný trubky, s trochou fantazie taky dokážu vidět zlat :DD. Tak a ještě si zaprudím trochu, četla jsem si to znovu a nemusíte samo nic měnit, jen se chci zmínit, kdyby náhodou v budoucnu byl nějaký problém. Jedná se o tu pasteraci Hned jak jsem přijel ze školy jsem mléko ještě pasteroval, abych se s tím v neděli dopoledne nezdržoval. možná mě někdo opraví, ale taková pasterace je jen takovou poloviční :D. Je dobrá v okamžiku, kdy mléko chceme následně pít, nebo sbírat smetanu, ale v případě sýrů je podle mě lepší do budoucna počítat s tím, že je výhodnější se s tím vždy trápit těsně před výrobou, resp. při výrobě. Ta proluka 12 h.je už hodně veliká. To jen poznámka pod čarou :D.
"Bože, dej mi prosím trochu trpělivosti, ale Bože prosím tě hned!"