Zdravím, Rici, do jedné lednice s ostatními sýry bych nivu nedávala. Pokud máte možnost, dejte zvlášť. Modrá plíseň by určitě dříve, nebo později přeskočila, Dá se to trochu hlídat teplotou, vlhkostí a množstvím soli, ale už to chce zkušenosti a stejně to není na 100%.
Jinak děkuji za pochvalu. Iva
Miluj zem. Nezdědils ji po rodičích, ale dlužíš ji svým dětem.