Děkuji moc, syřidlo mám mikrobiální z ekokozy. Dávkování je 1ml na 15 litrů mléka, dělala jsem z 8 litrů kozího mléka a dala jsem uplně malinečko, injekční stříkačkou ani ne po první malou čárku. Test syřidla jsem nedělala 🙁 A už tak mi to přišlo uplně drobet, že se to nemůže snad ani vysrážet, ale vysýřilo to krásně. Sýr je dobrý, ale na ten první zkus takoý gumovější, Ch11 prokysává asi 16 hodin, a je pravdou že po 48 hodinách už to bylo lepší než první den, ale stále to nebylo ono. A ta paní ho měla dobrý hned, nevím čím to je 😀 Máme anglonubijské kozy, a máme je od stejného chovatele jako ta paní, takže mléko by snad mělo být podobné kvality. Mají pastvu, šrot, vše co jim na očích vidíme. Děkuji moc.