Kláro, to jsem blbě napsala s tím syřidlem, jasně. Ztrácím se v tom, kuchyň plná hrnců a do toho chtějí ještě lidi jíst!:-) No u té Cabry má vyjít ostrý lom za 90 minut a s tím syřidlem dle mého změření to vyšlo na 0.8ml, proto jsem psala, ze je syřidla málo. Omlouvám se. Zmatky. Syřidlo příště určitě přidám, zkusím za týden, i když jsem měla teď v plánu dvoutýdenní pauzu. Prosím, k tomu dnešnímu sýru radíš – vylisovat, dát do lázně a nechat zrát nebo z toho bude měkký sýr? a ten tedy mohu za jak dlouho konzumovat? a skladovat v lednici? Moc a moc díky Markéta