Ivo, díky. Fotky sem dávám hlavně proto, aby i začátečníci dostali odvahu, že ne vždy vznikne takový paráda sýr jako je Váš, nebo Kláry.
Já zase obdivuji třeba ten čedar, to bandážování, mimo jiné, prosím, co používáte za ten mul?
Já jsem začala před 11 měsíci polotvrdým sýrem a s tím už si umím nějak čas tak trochu porovnat a v tom jedu pořád. Velký ořech je pro mne hermelín, dnes ho pokořuji počtvrté, třetí pokus zkusím příští týden nakrojit.. Takže mně ty polo-, tvrdé sýry tak nějak přijdou už normální, čedar – smekám. Hezkou neděli Markéta