Jogurtová kultura řeckého typu
Složení: Str.thermophilus, Lb.delbrueckii subsp.bulgaricus.
100L kultury jogurtové a kefírová jsou v mateční kvalitě vhodné pro přímé očkování nebo pro výrobu zákysu. Zákysu se přidává 2% – 4%.
K těmto kulturám se nepřidává sušené mléko ani žádné zahuštovadla.
Jogurty a kefíry jsou husté konzistence.
Návody jsou součástí kultur.
"Bože, dej mi prosím trochu trpělivosti, ale Bože prosím tě hned!"