Úvod › Fóra › Sýry › Sýry s vymývanou sýřeninou › Gouda › Odpověď na: Gouda
28.4.2022 v 10:28
#18031
Účastník
Dobrý den,
Měl bych otázku. Dělal jsem sýr způsobu goudy. Zavoskoval a cirka po 5 týdnech po rozkrojení je sýr pořád bílý jako když jsem ho voskoval. Uraje v lednici při 8st. Chutná dobře, ale spis jako čerstvý sýr. Kde by mohla byt chyba? Děkuji