Odpověď na: Trhliny na syre

Úvod Fóra Vady a problémy při zpracování mléka Vady povrchu Trhliny na syre Odpověď na: Trhliny na syre

#15103
Avatar photoKlára
Správce

To se vůbec neomlouvejte, to je chyba stránky, že si nezmenší sama větší, ale bohužel to tak je :). Já to píšu spíš jen jako upozornění, proč se to nezobrazuje. Vůbec nejlepší je vkládat link na nějaký odkaz, kde je obrázek uložený, tam je to tutovka .). A já se omlouvám, že vás směruji na diskuzi, kde jste účastník, ale nevšimla jsem si. Hezký den.

K tomu sýru. Sýr vypadá jak vypadá právě proto, že jste použil trvanlivé mléko. Vzhledem k této skutečnosti vypadá ještě moc dobře. Chuť bude více méně tvarohovitá, sýřenina byla jistě taková trochu blátivá. Tento sýr doporučuji buď sníst hned nebo nechat naložený ve slaném nálevu a postrouhat ho v příštích dnech na zeleninový salát. Zkuste příště stejný postup, ale z čestvého mléka. Navíc bych vám doporučila na toto množství mléka nějakou užší a vyšší formu, pokud nemáte orginální formu, na toto množství tak odhaduji, že by mohl stačit i kelímek od litrového jogurtu (proděravět na dně a z boku). Zkuste, napište, nejprve vyměňte určitě mléko, sýr bude o poznání jiný. Ať se daří!

"Existují dva způsoby, jak získat dostatek: Jedním z nich je i nadále hromadit víc a víc. Na druhé straně stojí toužit méně. "
- Gilbert Keith Chesterton