Pravdu máte v tom, že na netu se mnohdy recepty opisují bez zjevných osobních zkušeností a bez vlastních fotografií, ale Klára má svůj postup a to mi vrtá v hlavě, že jí to jde tím jednoduchým způsobem, a to co prezentuje nevypadá špatně.
Zkusím je vyrobit podle výše uvedeného postupu, a jsem zvědav, jaká bude chuť.
V Lošticích museli dle EU udělat nějakou zásadní změnu, protože jsou si s těma, co se dělají v Německu, dost podobné.
Vzpomínám si, že se Ol.tvarůžky dělaly i někde jinde pod označením „JD“ a to někdy asi před patnácti lety a ty byly chuťově jiné a lepší a právě tato receptůra by mě zajímala.
Roman Vaněk byl s pořadem Jídlo sro. v Lošticích v „A.W.“ a tam je celkem dobře vidět, jak to dělají, je to hodně podobné tomu, co popisujete vy.
Tak zatím se mějte. Jirka