Odpověď na: parmezán kombinovaný s goudou / parda/

[Klára]

A jen ještě doplním, jak vyřešíte zrání nivy, která zraje v 7°C a rozvinutí propionky, která potřebuje okolo 20°C a to ne den, ale téměř měsíc? díky, jsem zvědavá na vaše postřehy 🙂

"Existují dva způsoby, jak získat dostatek: Jedním z nich je i nadále hromadit víc a víc. Na druhé straně stojí toužit méně. "
- Gilbert Keith Chesterton