To jste mi nerozuměl, já vám věřím, já nevidím nesrovnalost v tom, co píšete, a že je to pro vás fajn, o tom žádná, ale v tom, že tam v žádném případě nemůžete, a ni hodně zdaleka, nazývat goudu a parmazán. O všem co píšete, se jich prostě netýká. Zkuste prostě příště popisovat jako svůj sýr ten a ten, dělaný za takových a takových podmínek.Hodně lidí tady už zná přesnou výrobu goudu a hlavně její základní znaky – promývaná sýřenina, určitá kyselost při sýření sladší či kyselejší – nejde o to mít pH metr, jde o princip, určitá délka sušení, druh a váha lisování. To samé parmazán. Váš sýr určitě super, mimichodem, dejte fotku, až budete mít čas, ale zmiňovat tam při výrobě goudu a parmazán je pro mnohé, kdo tomu ještě tolik nerozumí, hodně zavádějící a matoucí. Tak proto. Hezký den.
- Gilbert Keith Chesterton