Propionky bylo asi opravdu hodně. PH jsem neměřila. Clost. asi ne, protože ze stejné várky mléka se mi ostatní sýry povedly. Taky nevím čím bylo to pouštění tuku, to se mi taky ještě nestalo u žádného sýru.
Miluj zem. Nezdědils ji po rodičích, ale dlužíš ji svým dětem.
