Po dnešní procházce v miniblogu Niva jsem to prostě nevydržel!!
Takže rekapitulace..sebraná smetana, méně solení a 5 týdnů zrání.
Po tvarohové chuti ani památka. Gouda je pěkně jemná, možná až moc (méně jsem solil) uvidíme jak se chuťově projeví ta druhá. A o víkendu jdu do něčeho novýho! Bo co…bo mám čas!
Jak mě ta chuť vždycky nakopne!