Inko děkuju,
proč pozdě ? Já jsem ráda, že vůbec 🙂
Podejte mu prst a utrhne vám ruku…. Na každou odpovězenou otázku mně napadají dvě další.
Pokud se v mléce – sýru pomnoží clostridie tyro…, víte co myslím :-), projeví se to vždy viditelně na sýru ? A jak moc jsou tyhle „breberky“ nebezpečné pro konzumenta ? Zdravý rozum říká nafouklý a páchnoucí sýr nejíst. Ale co když je to na hraně, prostě jen víc ok ?
A ještě. Clostridium botulinum, projevilo by se na sýru nějak ? Asi ne…
Naše kráva žere také senáž, měla jsem dva sýry pěkně nafouklé, teď už je klid. Pro jistotu dávám Gammu, někdy zapomenu, někdy nedám schválně, všechno si píšu a sýry jsou v pořádku. Teď už vím, na co si dávat pozor, já jsem předtím klidně přihodila rukama krmení a šla dojit. Jinak vemeno čistím pečlivě a dosucha. Ani jednou jsem neměla problém s časným duřením. ťuky ťuk 🙂
Katka