Odpověď: Zrání sýrů – sklepy,vinotéky,lednice,vosky,nátěry

Úvod Fóra Jednotlivé fáze zpracování mléka a postupy Zrání sýrů Zrání sýrů – sklepy,vinotéky,lednice,vosky,nátěry Odpověď: Zrání sýrů – sklepy,vinotéky,lednice,vosky,nátěry

#3101
pop
Člen

Zdravím všechny!
Nemáte někdo zkušenost při příliš vlhkém sklepě..stálá 92-93% s pohlcovači vlhkosti?
myslím,že na polotvrdé a tvrdé sýry je to moc! Nebo snad ne?
Díky Pepa