4.1.15 jsem se pokoušela o Cabru al vino, bohužel mi syřidlo moc nezasýřilo, tak mi Klára poradila ho vlastně sníst „hned“. Dcera kolem chodí jako kolem horké kaše, tak jsem po šesti dnech zakrojila, no a světe div se, je výborný, dost bych ho přirovnala k balkánu a to byl jenom týden na podložce pod poklopem. Je ještě takový mokrý a pěkně slaný! Jsem ráda za tuto špatnou zkušenost. Nevím, jestli do rána vydrží, dovezla bych ho ochutnat mé dodavatelkyni mléka, ať se taky pořádně chytí, když už jí objednávám taky „Mlékaře“ :-).
